Sommarsnaps

Även om midsommar är förbi kanske det finns fler tillfällen i sommar att avnjuta iskalla snapsar. På kräftskivan i augusti t.ex? Vi gjorde i alla fall den här snapsen till midsommarafton och den var fräsch, somrig och väldigt god! Hittade receptet i Strängnäs tidning som jag är tvingad att läsa på jobbet, men nu har jag ju haft nån nytta av den iaf...

Sommarsnaps

1 flaska 75 cl okryddat brännvin

(förslagsvis nåt billigt eftersom det ändå ska kryddas)

6 st jordgubbar

1 citron

1 rosmarinkvist

Dela jordgubbarna i kvartar och pilla ned dem i flaskan.

Pilla även ned den sköljda rosmarinkvisten.

Skölj citronen noggrant och skala tunt med potatisskalare,

pilla ned skalet i flaskan. Lite sprit kan behövas hällas bort för att få plats.

Sätt på korken och låt flaskan stå ljust i minst 4 h.

Serveras sedan iskall.

Skål!